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うなぎストラップ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは！うなさんです。昨日、注文していたうなぎのストラップを到着しました。うな1代目・2代目と愛着をもって使っていたのですが、引っ掛けたのと、うちのうな菜の攻撃に会い、会えなく無惨な姿に・・・。で、今回は、「浜松うなぎ...続きを読む
日時: 2008-03-14 15:39:43
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国産のうなぎですよ！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは！うなさんです。昨日の夜、火曜日に養殖に池から出荷された豊橋のうなぎが来ました。いいうなぎですよ～！見るからに柔らかそうで早く捌きたいぐらいです。ここで問題で～す！昨日、仕入れたうなぎの本数を当ててくださ～い！...続きを読む
日時: 2008-03-06 10:05:01
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今日は撮影！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは！うなさんです。今日は、午前中は店頭案内の撮影、午後は3月中旬から販売する「うなぎ茶漬け」の写真撮影がありました。3月から、うなぎの売価を改訂させていただく時に、ディスプレイを壁に設置して店頭案内をします。当店の...続きを読む
日時: 2008-02-16 18:44:30
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寒の土用の丑！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]うなぎで知られる「土用の丑」 これって夏しかないと思ってる方も多いと思います。でも、土用の丑の日って四季ごとにあるんですよね！ もともと、土用とは、雑節のひとつで、雑節とは五節句や二十四節気以外の季節の移り変わりを表す節の...続きを読む
日時: 2008-01-15 18:51:04
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うなぎ白焼 うまそー！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは。 うなちゃんですぅ。ほ～んのり黄金色。 皮は、パリッパリ 身は、ふんわりついつい投稿してしまいましたつまみ食いしたーい！ でも、我慢しよっとご賞味あれ...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:19:44
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うなぎ焼きあがるまで。 [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは。 うなちゃんです。「焼きあがる前のうなぎって どうなっているの？ 興味ありませんか？」今日は、Before → After という感じで写真を掲載してみました。こんなヌルヌルの生々しいうなぎが、パリッと ふ～んわり焼きあが...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:19:24
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国産のうなぎがいっぱい！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]昨日、問屋さん2件から国産のうなぎをたくさん仕入れました。うなぎの質も上々です！これで3連休もバッチリ！！あとは年末年始ですね！来週も養殖業者さんの出荷を聞いてるので、それに合わせて仕入れます。みなさん、どしどしご来店下さ...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:19:04
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手あれ知らずかも・・・ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは。 うなちゃんです。写真のもの何か分かりますか？これは、 うなぎの油 です！実は今、うなぎの井口ではマイブームなのです。寒くて乾燥していたりすると手あれってしやすくないですか～？うなちゃんは、この時期とっても手...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:18:47
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年末年始にうなぎ？ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんばんは！ うなです。今年も残すところあとわずか。はや～い！ということで、当店の年末年始のご案内です。年末は 12/31の18：00まで、年始は 1/3の9：30から通常営業です。帰省のお土産や年始におせちに飽きた、な～んていう...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:18:28
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最後の焼き上がり [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんばんは。 うなちゃんです。今年、最後の焼き上がりです。 「身はふんわり。 皮はパリッと」でしたよ。今年の営業も終了しました。 今年もいろいろな出来事がありました。当店の１番の出来事というと、やっぱり新店舗オープンです...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:18:09
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