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烏賊ねぎとろ [ 低温熟成マグロ ]赤道から遥か南のチリ沖冷水海域で獲れた天然のメバチマグロが、北海道のスルメイカと合わさって新しい商品ができました。 イカとかエビ類を主な餌として成育しているマグロが美味しいマグロとされ、天然ならではの風味を味わうことが...続きを読む
日時: 2008-12-28 07:10:04
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磐田名物 磐田のトロトンボ [ 低温熟成マグロ ]世界で最初に空を飛んだ鳥人幸吉や、桶ヶ谷沼のベッコウトンボ、ヤマハ発動機の無人ヘリコプターなど、磐田には空を飛ぶ名物が沢山ある中で、空を飛ばないトンボもあるのです。 磐田で生まれた低温熟成技術により作られた「磐田のトロ...続きを読む
日時: 2008-12-27 22:50:01
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お手ごろ価格で豪華なお正月 [ 低温熟成マグロ ]脂の乗ったトロトンボと、メバチマグロの中落ち風、磐田ネギトロの組み合わせ。 マグロの色々な味わい方をお楽しみいただけます。 １００g入りのパックが中落ち風３個、ネギトロ３個、トロトンボ２個、合わせてたっぷり８００g。 ...続きを読む
日時: 2008-12-26 22:40:05
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バチ中トロ生ハム スモーク風味 [ 低温熟成マグロ ]脂がのった 天然メバチマグロのハラモを、独自製法で調味し、低温熟成。最高の旨味とねっとり感を引き出しました。スモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに焙り上げています。 （低温熟成とは？）メバチマグロ中トロハラモ生ハム・...続きを読む
日時: 2008-12-26 20:24:06
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マグロの色々な味が楽しめる「マグロ三昧七色合わせ」 [ 低温熟成マグロ ]本マグロ大トロ・中トロ、メバチマグロ上赤身のほか、ネギトロ、トロトンボ、生ハムにヅケ炙りなど、マグロの色々な味わい方をお楽しみいただけます。 各100ｇ×７種合計約700g。8,580円（税込・送料別） いずれも低温熟成で、マグ...続きを読む
日時: 2008-12-25 23:35:03
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カジキマグロ生ハム [ 低温熟成マグロ ]選別された上質のカジキマグロを、独自製法で調味し、低温熟成。最高の旨味とねっとり感を引き出しました。スモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに焙り上げています。 さっぱりと栄養豊富なカジキ生ハムで、厳しい不況と冬を乗り切...続きを読む
日時: 2008-12-25 17:18:41
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復活！天然本マグロ上赤身 [ 低温熟成マグロ ]多くの赤身ファンのご要望を受け、今夜復活！酸味の利いた濃厚な旨みが特徴の、天然本マグロ上赤身。北大西洋スペイン沖の好漁場から水揚げされた極上品です。 ご家族が集まる年末年始の食卓には欠かせないマグロの刺身。主役となるの...続きを読む
日時: 2008-12-20 20:47:52
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マグロの旨味を詰め込んだ「鮪の焼き味噌」 [ 低温熟成マグロ ]新鮮な刺身用のマグロを、丸ごと贅沢に使用して、鮪味噌を作りました。３日間ぐつぐつと煮込んで作ります。 まぐろを、丸ごと一匹を使用しますので、ＤＨＡ・ゼラチンが豊富な上に「味噌」とのマッチングで、体と健康に大変良いと思い...続きを読む
日時: 2008-12-20 07:15:03
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香ばしいスモーク風味の「メバチマグロ中トロはらもヅケ炙り」 [ 低温熟成マグロ ]脂がのった天然メバチマグロのハラモを、秘伝のタレで調味し、低温熟成にしました。 江戸前伝統のヅケ製法に、ソフトなスモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに仕上げております。 ちょっと酸味が利いていて、醤油味と甘みが絡み合...続きを読む
日時: 2008-12-19 23:20:01
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脂がたっぷり乗った、特上天然本マグロ大トロ [ 低温熟成マグロ ]熟練のマグロ職人が目利きした極上の地中海スペイン産天然本マグロ大トロ。低温熟成で美味しく仕上がりました。 低温熟成・天然本マグロ特上大トロ 約300g。13,000円（税・送料込） ご注文は、「天然マグロの魚有」でどうぞ！ ...続きを読む
日時: 2008-12-19 17:00:05
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