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白焼。初焼き上がり [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]うなちゃんです。新年 あけまして おめでとうございます。 みなさんは、お正月休みを満喫中でしょうか？今日は、うなぎの井口初仕事 という事で、２００８年白焼の初！焼き上がりを投稿してみました。「身は ふ～んわり 皮は パ...続きを読む
日時: 2008-01-03 17:17:53
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美味しいですよ♪ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]当店は白焼のお持ち帰りと地方発送の専門店です。明日は定休日。今年の休みは明日の12/11と18だけです。12/31まで営業しますよ！年末って忙しいんです。帰省で帰ってくるのでせっかくなので、うなぎでもな～んて思ってらっしゃる方やおせ...続きを読む
日時: 2007-12-10 20:27:41
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うなぎがいっぱい！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]川に沈めてうなぎをとっていた道具です。昔は、これでいっぱい獲れたんだろうなあ。最近、天然のうなぎも食べてない。自分で獲った天然うなぎを自分で料理できたら格別でしょうね♪中には、「釣りに行って、うなぎが釣れたので、捌いても...続きを読む
日時: 2007-11-05 13:02:23
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うなぎ豆知識（＾＾）！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは。うなちゃんです。今日は、店頭のレイアウトを少し変えてみようと思い、うなぎの道具を持ってきました。昔使っていた 「うなぎの籠」を ご紹介しま～す。どんなふうに使っていたのか？と言うと中にうな...続きを読む
日時: 2007-11-04 18:24:34
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銀座でうなぎ！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今から昼食です。勉強の為に、銀座『まつや』の「宮川」でうなぎです。たのしみ〜！...続きを読む
日時: 2007-11-02 20:21:17
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宮川のうなぎ！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]ちょ〜有名な宮川のうなぎ。タレはあっさりめで蒸しもしっかり入っていてさすがです。うまい！白焼きもさっぱり、身も皮もやわらか〜い！食べてよかった！...続きを読む
日時: 2007-11-02 20:20:49
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肝の唐揚！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]聞いたことがないでしょう！昨日、お伺いした豊橋のうなぎ割烹「一愼」さんの料理「肝の唐揚」。肝の味もしっかりしていて、衣の中にちゃ～んと肝の食感もあります。これは酒の肴にいい～。うちでも試してみた～い！！...続きを読む
日時: 2007-10-30 09:35:13
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うなぎづくし！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]ここはスゴいんです！うなぎ料理のコースがあるんです。勉強しよう！...続きを読む
日時: 2007-10-30 09:26:15
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浜名湖うなぎ焼き上がりOK！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]こんにちは。うなちゃん で～す。 お久しぶりっこです（＾＾） 久しぶりのブログでちょっこっと 緊張しています 今日うなちゃんは うなぎの大きさを選別しました。 思わず、つまみ食いをしたくなる衝動にかられました。 しか...続きを読む
日時: 2007-10-27 16:38:19
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10月26日の記事 [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]...続きを読む
日時: 2007-10-26 13:08:30
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