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オープンまで あと4日！！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日で、だいだい移設は終わりました。何かと細かいものがあるんですよねえ。明日は、従業員さんはお休み。自分は、まだいろいろと残っているので、もうひと頑張り。こちらは、当店でオープンから販売する「うなぎパイ」です。最初は1種...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:19:30
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本日、いっぱいになりました。 [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日で、「○○日到着」の日にち確定での７月の発送分がいっぱいになりました。あとは、「○○日～○○日の間の発送」の枠と8/1以降の発送となります。日にち確定の場合は、ご注文から発送まで３週間～１ヶ月ほど、お時間を頂きます。８月の下...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:19:05
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柔らかくて、いいうなぎです！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今、当店で扱っているうなぎです。これは「新仔」と言います。新仔は、去年の12月に取れたうなぎの稚魚を丹精こめて育て大きくなったうなぎの事です。去年の12月～今年の3月までに捕れた稚魚が大きくなり、今年中に出荷されたものは「新...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:18:12
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今日のもやわらか～い！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日の白焼きの焼き上がりです。今日のも浜名湖産のやわらかいうなぎです。白焼きで食べても香ばしく、蒲焼でも美味しい、いいうなぎです。明日は、「うなぎ供養」。いっぱいうなぎを裁いてきたので、1年分の供養を明日やります。しっか...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:17:50
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うなぎ供養！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日は、午前中、弁天島にあるうなぎの観音様でうなぎの供養がありました。1年間、たくさんのうなぎを裁いてきたので、しっかりと拝んできました。これが、和尚さんに拝んでもらった供養のお札です。これで1年間、またたくさんのうなぎを...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:17:31
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今日の焼き上がりです！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日の焼き上がりです。今日も浜名湖産の柔らかいうなぎです。香ばしくて美味しいですよお。...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:17:08
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今日も柔らかいですよ！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]3分前に焼きあがったばかりの白焼です。今日のも浜名湖産の柔らかいうなぎです。白焼のまま、わさび醤油や塩などでおつまみにいかがですか？...続きを読む
日時: 2007-10-06 11:16:48
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今日の焼き上がりです！！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日のも、浜名湖産のいいうなぎです。柔らかすぎず、固すぎず、程よい柔らかさです。少しずつ涼しくなってきますが、お疲れのこの季節にスタミナをつけてはどうですか？...続きを読む
日時: 2007-10-06 10:48:15
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焼き上がり ふ～わふわ！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]さっき焼きあがったばっかりのふ～わふわのうなぎです。今日のうなぎも「浜名湖産」うちの店では、うなぎを仕入れる時に、「誰がこのうなぎを養殖したか」という証明書も併せてもらっています。今日のうなぎの生産者さんは、私も知ってい...続きを読む
日時: 2007-10-06 10:47:56
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今日から皆さん3連休！頑張って裂きまーす！ [ 浜松！白焼専門店「うなぎの井口 ]今日から、皆さん3連休。このうなぎは3日間の販売分うなぎです。活きもよく、柔らかくていいうなぎです。どちらかというと柔らかすぎくらいです。蒲焼への調理には、フライパンで約3分で簡単にできます。うなぎをひっくり返すには、フラ...続きを読む
日時: 2007-10-06 10:47:36
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