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三方原ポテトチップ発売日決定！ [ ★遠州夢倶楽部★ ]長らくお待たせ致しました。発売日が決定しました。６月２３日（金/友引）発売！ お求めは加盟店でどうぞ（画面左加盟店一覧参照）遠方の方は事務局までお知らせ下さい。宅配便でお送りします。一回目の数量はちょっと少な目。お買い...続きを読む
日時: 2006-06-15 09:59:30
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記念すべき第一号 [ ★遠州夢倶楽部★ ]遠州夢倶楽部のオリジナル商品第一号超美味ソース（ちょｰうまソースと言います）12年前（平成6年）酒屋が集まって 「何かやらまいか」 と相談。浜松市相生町のトリイソースさんにお願いして作ってもらった生ソース。社長（現会長）が原...続きを読む
日時: 2006-06-13 20:53:31
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三方原ポテトチップ（のぼり） [ ★遠州夢倶楽部★ ]三方原ポテトチップ発売までもう少し。来週には発 売日を公表できると思います。 画像の「のぼり」が加盟店の店頭に立ったら発売。 黄色の「のぼり」が目印です。 昨日、今年のじゃがいもで作ったポテトチップを試 食。やっぱりじ...続きを読む
日時: 2006-06-10 17:48:18
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貧乏神をおっぱらえ [ ぷらっとほーむ時々コンサル ]遠州夢倶楽部の企画の新酒貧乏神も逃げ出す大辛口の日本酒です。発売したばかりだけど売れてるそうです売れる！って感じするでしょこのお酒の開発物語は面白いのでまたヒヤリングしてきますね欲しい方は、遠州夢倶楽部の加盟店の酒屋さん...続きを読む
日時: 2006-06-10 10:45:06
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三方原ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟ（原材料） [ ★遠州夢倶楽部★ ]三方原ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟのじゃがいもは男爵のみ使用します。画像の右はメークインと言って種類が違います。色々試作してみたのですがやはり男爵が一番。メークインは揚げてしばらくするとシナシナになってしまいました。＜じゃがいも収穫現況＞お...続きを読む
日時: 2006-06-08 08:19:00
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三方原ポテトチップ（味） [ ★遠州夢倶楽部★ ]三方原ポテトチップってどんな味？今回は味の紹介。「じゃがいもの味がするポテトチップです」？？？（これって当たり前じゃない？）じゃがいも（三方原男爵）をスライスして揚げて塩をまぶすだけ。シンプルな工程だからじゃがいもの味が...続きを読む
日時: 2006-06-07 12:57:00
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トラットリア・ジージョのパスタソース [ ★遠州夢倶楽部★ ]今回はパスタソースの紹介。 このパスタソースの特徴はなんといっても具に大粒の名古屋コーチンが二個入っている。 何故二個なのか？（大きすぎて二個以上入らなかった・・・） さっぱりとした中に深く広～い味わいと名古屋コーチン...続きを読む
日時: 2006-06-07 00:01:56
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わけぎキムチ [ 酒と豆腐を売る酒屋の「飲み食い ]おいしい韓国キムチシリーズ。今日は「わけぎキムチ」。ねぎとキムチの辛さがたまらない。歯ごたえもあっていい。ビールが止まらない。昼までの二日酔いを忘れて、また飲んでしまった。今日は休肝日のはずだったのに・・・...続きを読む
日時: 2006-06-06 22:57:57
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れんげキムチ [ 酒と豆腐を売る酒屋の「飲み食い ]れんげの新芽を使ったキムチ。あのれんげです。その辺りに生えているれんげと同じかどうかは知らないけど。韓国では、血液がきれいになるということで、食べられているらしい。味は、思ったほど悪くない。むしろ、食べているとおいしくな...続きを読む
日時: 2006-06-06 22:55:37
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