2010年07月27日
まぐろユッケ
（材料）
まぐろ（刺身用）100g、たまねぎ、1/4、うずらの卵、いりごま、ねぎ、糸唐辛子
ユッケのタレ
（たれの分量）
しょうゆ 大さじ3酒 大さじ1いりごま 大さじ1砂糖 大さじ1,5ごま油 大さじ1,5
すりにんにく1かけ、こしょう少々、
コチュジャン（槿香商店のもの） 大さじ1
１、まぐろをサイコロ角で、長さ3cm位に切ります。
２、ボールにまぐろを入れ、ユッケのタレを大さじ１を入れからめます。
３、スライスしたたまねぎをひき、盛り付けます。
４、真ん中にうずら卵をのせ、ねぎ、いりごま、糸唐辛子を適量にのせ、出来上がり！
（野菜は、好みの野菜でOK）
Posted by 居酒屋としちゃん at 12:01│Comments(6)
│レシピ
この記事へのコメント
ご無沙汰しております。
この暑さでノックダウンです。
でも今日のこのメニュー（まぐろユッケ）を見るとつい一杯となりたちまち元気モリモリとなりそうです。しかし「うまき」の一品の迫力！
遠いのがくやしい！！！！
この暑さでノックダウンです。
でも今日のこのメニュー（まぐろユッケ）を見るとつい一杯となりたちまち元気モリモリとなりそうです。しかし「うまき」の一品の迫力！
遠いのがくやしい！！！！
Posted by たかみー
at 2010年07月27日 14:21
at 2010年07月27日 14:21たかみーさんへ
そうですね～
もっと近かったら～
ぜひレシピ見ながら
作って見てください～
そうですね～
もっと近かったら～
ぜひレシピ見ながら
作って見てください～
Posted by 居酒屋としちゃん at 2010年07月27日 14:51
at 2010年07月27日 14:51おいしそうじゃん！
これって安いまぐろでよい？
丼にしたらご飯すすみそうだね！
ご飯のときもやっぱ下はたまねぎかな？
これって安いまぐろでよい？
丼にしたらご飯すすみそうだね！
ご飯のときもやっぱ下はたまねぎかな？
Posted by さとやん at 2010年07月27日 18:06
この前、実家のお祭りの時BBQやったんだけど、その時思ったの、
飲食店の人は大変んだな～って、身を持って体験しました。
飲食店の人は大変んだな～って、身を持って体験しました。
Posted by 建具屋の みきちゃん at 2010年07月27日 20:43
at 2010年07月27日 20:43さとやんさんへ
丼なら刻んだレタスがいいかな
ユッケのタレは大さじ2で
マグロは安いのでも
全然OKです
丼なら刻んだレタスがいいかな
ユッケのタレは大さじ2で
マグロは安いのでも
全然OKです
Posted by 居酒屋としちゃん at 2010年07月28日 00:08
at 2010年07月28日 00:08みきちゃんへ
はい。毎日仕込みにおわれる日々です。
暑いけどがんばりま～す
はい。毎日仕込みにおわれる日々です。
暑いけどがんばりま～す
Posted by 居酒屋としちゃん at 2010年07月28日 00:12
at 2010年07月28日 00:12＜ご注意＞
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